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よるめしで訪店コンディションはハラヘリ平日2040で中待ち多数、後からも多数表題を食券購入(1200+200カタメで注文10分弱で着席、10分弱で着丼具は海苔×3、ほうれん草、チャーシュー×5麺は中太麺麺量は並色味からわかるように醤油が強い。というか、醤油が強いのか豚骨が弱いからそう感じるのかわからん醤油ラーメンと言っても差し支えないレベルもちろん層の部分はしっかり家系だがチャーシューは肩ロースの煮豚タイプ燻煙モモじゃないのは残念だがこれはこれでうまいしかしこれも味付がしっかり醤油味だからバランス的には…慣れれば好きになりそうではあるがチャーシューまぶし(250)ももちろん煮豚肩ロースここのは本店寄せで海苔もありしかしやはりここでもスープが濃く感じるとの丸家に慣れすぎてるからか?後から考えてみればコイメ注文多かったのにも驚きごちそうさま
コンディションはハラヘリ
平日2040で中待ち多数、後からも多数
表題を食券購入(1200+200
カタメで注文
10分弱で着席、10分弱で着丼
具は海苔×3、ほうれん草、チャーシュー×5
麺は中太麺
麺量は並
色味からわかるように醤油が強い。というか、
醤油が強いのか豚骨が弱いからそう感じるのかわからん
醤油ラーメンと言っても差し支えないレベル
もちろん層の部分はしっかり家系だが
チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ
燻煙モモじゃないのは残念だがこれはこれでうまい
しかしこれも味付がしっかり醤油味だからバランス的には…
慣れれば好きになりそうではあるが
チャーシューまぶし(250)ももちろん煮豚肩ロース
ここのは本店寄せで海苔もあり
しかしやはりここでもスープが濃く感じる
との丸家に慣れすぎてるからか?
後から考えてみればコイメ注文多かったのにも驚き
ごちそうさま