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数ある二郎の中で常に上位にランクしている店に初訪問！食べきれないと行けないので小ラーメン、、、ヤサイマシはやめておこう。ニンニク、アブラのみでオーダー。二郎系のコメントで乳化や非乳化をよく目にするが、二郎初心者の自分にも乳化したスープの意味が初めてわかった。確かに少しトロミがあり濃厚。カラメは頼んでいないが、結構塩分高め。極太の麺はコシはあまりないのでアゴに優しい。小ラーメンでも麺量は300gとなかなかのボリューム。野菜と一緒にいただくと罪悪感も薄れていく。豚はちょっと冷たかったので、スープに沈めてからいただいたが、想像していたトロトロ肉と違いしっかり肉！だった。
ej
A.U
しゅうまる
Konru
食べきれないと行けないので小ラーメン、、、
ヤサイマシはやめておこう。
ニンニク、アブラのみでオーダー。
二郎系のコメントで乳化や非乳化をよく目にするが、二郎初心者の自分にも乳化したスープの意味が初めてわかった。
確かに少しトロミがあり濃厚。
カラメは頼んでいないが、結構塩分高め。
極太の麺はコシはあまりないのでアゴに優しい。
小ラーメンでも麺量は300gとなかなかのボリューム。
野菜と一緒にいただくと罪悪感も薄れていく。
豚はちょっと冷たかったので、スープに沈めてからいただいたが、想像していたトロトロ肉と違いしっかり肉！だった。