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「デイヴ」@椎良神水の写真鹿児島へは4年ぶり?
当時はなく気になってたこちら
開店ちょい前到着で先客ありと人気ですね。
店頭にはなぜかラーショのステッカーが貼られていますw
3分前にスタッフが出てきて注文を取ってきます。
その時は4名とゆったり
カタカナメニューが難解ですがしっかりとカッコ書きありで安心
音楽好きにはニンマリなんですかね?
数量限定のニボーを注文。 セメント系ではなくコンクリート系だそう
店内のカウンターは厨房に背を向けるスタイル
調理は店主のワンオペです。
ニボーの香りが漂い程なくして提供
アワアワなビジュアル。
スープは灰色ではなく茶色です。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
スープはまさにニボー
塩味、エグミは抑えられていますね。
動物系もちょっと入っているそう
デフォでうずら3個
チャーシューはしっとりレアチャーでGOOD!
スルスルっと完食。
ニボラー必食な1杯です。

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