9月の某土曜日。
ヤマダ電機で買い物した後、どこでランチをいただくか脳内検索。
そーいや、大井町に新しいお店がオープンしてたっけ。。。
と思い、此方に行くことにしました。

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券売機はこんなカンジ。

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左上にあるフラッグシップ的なメニューを選択。
辛さとかニンニクを増しを無料で選べるようなので、1辛とニンニク増しをチョイス。
お店に入り、スタッフに食券を渡す。
店内はこんなカンジ。

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10分ほど待っていると、僕のオーダーしたモノが運ばれてきました。

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左に麻婆豆腐、右はニラまみれ、中央には卵黄が鎮座する構成。
まずは、麻婆の影響を受けていないニラ側のスープを飲んでみると、スッキリとした口当たりでコクもあって美味しい。
辛さはそれほど感じられなかったので、辛味は麻婆の方で入れているのかな？
続いて、卵黄を崩さないように麻婆豆腐とニラを混ぜてみる。
辛さと旨みがグッとアップするカンジで、ニラ独特の風味も広がってイイですね。
別皿のニンニクを入れると、コレもイイ。
続いて、麺へ。

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中細のストレート麺に麻婆が絡みついて旨い。
ココで、卓上アイテムを追加してみましょう。

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辛味も合いますね。
そして、ココで残しておいた卵黄を崩すと、コクと円やかさがアップしてコレもイイ。
最後は残ったスープにライスを投入して、さらに卓上アイテムでカスタマイズ。
お腹いっぱいになってゴチソウサマ。

なかなか美味しい一杯でした。
それほど辛くはないので、万人受けしそうなテイストかと。
気が向いたら、また食べに行こうと思います。