ヨコべー
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コメント
ヨコべーさん、おはようございます。
そういえば此処も未訪のお店でした。近くのカマリヤ大将には最近行ったのですが・・・。
豚骨醤油に胡麻ペーストという組み合わせが面白いです。
今度、氷鳥沢周辺に行くときに試してみたいと思います。
ぬこ＠横浜 | 2009年8月15日 06:30白髪ねぎ入れ放題って良いですね〜！
がんこ亭は行った事ないです♪
バイブスマン♪ | 2009年8月15日 07:28ぬこ＠横浜 さん こんにちは！
＞豚骨醤油に胡麻ペーストという組み合わせが面白いです。
はい、面白そうなので食べてみましたが、なくてもいいかな？みたいな感じです。
ぜひ、氷取沢方面に行ったら試してみてください。
バイブスマン♪ さん こんにちは！
＞白髪ねぎ入れ放題って良いですね〜！
はい、このサービスは最高です！
ぜひ、氷取沢方面に行ったら試してみてください。
ヨコべー | 2009年8月15日 17:08
２０年前は、家系みたいなラーメンだな～と思っていたし、着席まで店員に指示されるのであまり気に入らなかった。しかし、きょうは久しぶりに行こうと思った。
券売機に上記メニューがあったので購入。２０年前同様、席を指定された。
見た目は、家系と同じ。海苔３枚とホウレンソウにチャーシュー。それにごまペーストがかけられる。
麺は、横須賀増田製麺所の真宏麺。平打ちでコシがあった。
スープは、豚骨・鶏ガラ・野菜などから取ったもの。乳化はしていない。
具は、上記通り。
ごまペーストは、ピーナッツバターみたいな味だった。卓上には、しょうが・豆板醤・フライドニンニク・ごま・酢・白髪ねぎ・こしょう。
白髪ネギが入れ放題なのはいいですね。
大盛りをスープまで飲みつくすと通行手形見たいなのをくれて、次回から大盛りがサービスになるのは昔からと一緒だった。