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同僚が、以前食べて絶賛していたので、チャレンジ!麺の中に、昆布水が…粘り気があるので、吸い込みやすく喉越しがいい!つけ汁が、醤油というのがいい!昆布水が出汁となり、さらに美味くなる!しかし私は、ここの煮干しの方が好み!