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今日の昼飯は完全無計画で行き当たりばったり。とりあえず大府のトライアルに焼酎買いに外出。八宝菜館さん通りかかりにホルモンの文字発見、そのまま駐車場に吸い込まれました。注文はもちろんホルモンのヤツで。着丼は５分程度とまあまあの早さです。いつも通り、先ずはレンゲでスープを一啜り。信州味噌中心と言うスープは、しっかり濃厚。ホルモンの旨味甘味がしっかり染みてますね。旨いです。太めの縮れ麺はプリプリの食感と啜り心地です。スープと良く馴染んでるし弾力感もイイです。ただ、ちょっと解し難く、引き揚げ難いです。そのため啜る楽しさは半減でした。ホルモンは流石にクニクニした噛み応えで、もちろん味も旨いです。それよりも長く切ったネギが良かったです。歯応えと香りが味噌ともホルモンとも相性良く、もちろん麺と絡めても存在感バッチリでした!
おはようございます！ ホルモンのラーメンって、時々見かけますが、こんなに沢山入ってないんですよね^_^
みずみずさん、こんばんは。 そこはさすが、資本系の強みですね。 資本系と言っても、各務原にもあるあじへいのグループですが。
宇治家
あたと_13号
宇治家
トム
75点
90点
75点
75点
80点
とりあえず大府のトライアルに焼酎買いに外出。
八宝菜館さん通りかかりにホルモンの文字発見、
そのまま駐車場に吸い込まれました。
注文はもちろんホルモンのヤツで。
着丼は５分程度とまあまあの早さです。
いつも通り、先ずはレンゲでスープを一啜り。
信州味噌中心と言うスープは、しっかり濃厚。
ホルモンの旨味甘味がしっかり染みてますね。
旨いです。
太めの縮れ麺はプリプリの食感と啜り心地です。
スープと良く馴染んでるし弾力感もイイです。
ただ、ちょっと解し難く、引き揚げ難いです。
そのため啜る楽しさは半減でした。
ホルモンは流石にクニクニした噛み応えで、
もちろん味も旨いです。
それよりも長く切ったネギが良かったです。
歯応えと香りが味噌ともホルモンとも相性良く、
もちろん麺と絡めても存在感バッチリでした!