Item: 東京麺珍亭本舗 四谷四丁目店
Rating: 80
Author: ザクシールド

80点

とても油そばらしい（と私は思う）お味でした。

麺珍亭さんは、創業の鶴巻町店以来。
あれから幾星霜、、、VTuberとのコラボをしてないお店舗で凸ります。
ちょっと年配の店員さん2名でのオペレーション。
昼のコアタイムに伺いましたが、これはコラボとかしてられない状況。
真っ当に忙しそうです。

必要最低限の具材すらままならない、普通の油そばをチョイス(笑)
麺量勝負のメニュー構成なのに、麺茹で機が小さいんだなんぁ（苦笑）
それでも、10分は待たなかったかな、と。

白ネギ少々、チャーシュー1枚、メンマ。
あとは麺のみ！潔し。
先ずお酢とラー油を回し掛け。
底の方からタレと麺を和えます。
頃合いで、ズズッと啜る！！
美味い！ぼちぼち美味い(笑)

卓上の無料調味料に、マヨネーズと辛味がるのが強いですね。
毎回失敗するんですが、マヨに酸味もあるので、、、お酢の量と要相談なんですよねぇ（苦笑）

青ネギと温玉は加えたいですねぇ。
ご馳走様でしたm(_ _"m)