初訪問、「てっちゃん」の後に入った店、外見は普通の家の引き戸式の玄関に雨よけをつけた感じ。中は、真ん中にカウンター、その両脇に座敷。夫婦とおばーさん（乳児をおんぶ）の家族で切り盛り。嫁らしき人は、定食屋兼一杯飲み屋の雰囲気に合わない黒のＴシャツに黒の帽子。今時流行っているおしゃれラーメン屋を意識しているのかな？店も混んでいる様子はなく座敷が空いていたので私１人だったが座席に座るとおばーさんに嫌な顔をされてこちらもちょっと気分が悪くなる。太龍ラーメンとの違いを確認したく「まぁちゃん味噌（辛口）」を注文。出てきたラーメンはスープに唐辛子の粉が浮いていないのと卵が半熟以外、外見は太龍ラーメン。味は、スープをすすって、甘めはちょっといただけない。麺をすすって細すぎ太麺の方がよいと思う。これ以外、ほとんど太龍ラーメンでした。注文品が出てくるまでの待ち時間は２５分。待ち時間の長さまで太龍ラーメンでした。（麺は細いのに・・・）店を出るときおばーさんが他の客に「太龍ラーメンも味が落ちてるみたいだしねぇ。今はつけ麺が流行なのよ。」っと言ってたのを聞いたときには、「修行先に店に感謝の気持ちもないのかねぇ。次はないけど、つけ麺頼みます。」と思った次第です。複雑な堪能です。