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90点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
そらのいろ 銀座店（東京都中央区）レインマン

「中華そば」@そらのいろ 銀座店の写真分類が難しいですが食べた感じはライトな豚骨魚介。
よくあるスープですがバランスがよく一段上のレベルに感じる。
麺は多加水に感じるやや縮れたもっちり食感の中太麺。
チャーシューはしっとりとしていて肉感もしっかりあり秀逸。
メンマは極太ですがサクッと歯切れのいい食感。

夜は飲みにも使えるようで締めの一杯で食べられるようです。

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