まつり 茉莉さん
いただきました。

日曜日、午後営業終了間際に訪問
先客３人
注文から10分以内にラーメン到着ー

スープはトロミのある鶏白湯
味の濃さも丁度よくクリーミーなスープです。

麺はストレート、麺も小麦の味を感じさせる麺で
濃厚スープに、よく絡み美味しく麺をススレます。

そして
まつり 茉莉さん特徴的なのが、鶏つくね、他の店には、なかなか無い具材ですね、これが鶏白湯スープに良く合い、有りそうで無かった具で…鶏つくね、好きな方は必ず食べてほしいです!
チャーシューは鶏と豚の二種類
鶏はクセが無く濃厚スープに絡めて食べるとサイコーです。
豚も負けずに美味しい仕上がり追加で食べたくなりました。
味玉もトロトロ濃厚、ゆで加減も丁度よい仕上がり
穂先メンマはコリコリ…
青ネギと玉ねぎも入っており玉ねぎはスープに風味をもたらし青ネギは薬味で最後まで飽きずに食べれました。
海苔も麺と一緒に食べるとサイコーでした。

全体的に。とてもバランスのとれたラーメンかと思いました、最後まで飽きずに食べ進められます。
どんぶりも、しっかり暖めてから提供されてるな…と分かりましたし盛り付けもキレイでした。
店主さんの熱意が伝わってくるラーメンでした。
こんどは醤油ラーメン食べてみたいです。
ごちそうさまでした。