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【訪問日：１０月１２日】日中まで一休み、軽くひとっ走り後豚骨気分から、課題店の此方を訪問。オーダーは、らぁめんを軸として海苔・韮をお供に追加。調理待ちが少なかった分、時間を置かず着丼です。この系統ではあまり見かけないトッピング類を横目に早速一口啜ると、絵面からイメージする通り豚骨が前面に効いた美味さで、麺・海苔との絡みも上々。苦みが強い大葉・茗荷は箸休めとして働き、ニンニクが無い代わり追加で頼んだ韮の風味も良いアクセントとして映えましたね。ホロ柔な叉焼を挟み、中盤以降はスープ中心に堪能し〆は卓上のお酢を少量頼り、口当たり爽やかに完食。どうもご馳走様です！！
saima
GABAN
アジアンテースト
rei
尼茶(血圧やや良化^^;）
jamira
日中まで一休み、軽くひとっ走り後
豚骨気分から、課題店の此方を訪問。
オーダーは、らぁめんを軸として
海苔・韮をお供に追加。
調理待ちが少なかった分、時間を置かず着丼です。
この系統ではあまり見かけないトッピング類を横目に
早速一口啜ると、絵面からイメージする通り
豚骨が前面に効いた美味さで、麺・海苔との絡みも上々。
苦みが強い大葉・茗荷は箸休めとして働き、ニンニクが無い代わり
追加で頼んだ韮の風味も良いアクセントとして映えましたね。
ホロ柔な叉焼を挟み、中盤以降はスープ中心に堪能し
〆は卓上のお酢を少量頼り、口当たり爽やかに完食。
どうもご馳走様です！！