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79点
☆らぁめん 麺半分☆[ラーメン/豚骨]
ナナメ上をゆく（神奈川県横浜市中区）アジアンテースト

「☆らぁめん 麺半分☆」@ナナメ上をゆくの写真先日のreiさんのレビューを拝見し、早速初訪問。
地下と言うより半地下。
道路から入り口が見えます。

今回はこの後飲みの予定もあり、らぁめん麺半分。ちなみに麺半分は−100円。
お冷はセルフ。
程なくして提供♪
ぱっと見、茗荷と大葉に目が行く。
先ずはスープ。。。。穏やかなクリーミーさで、程よいマイルドさのある豚骨感と旨み感。
ど豚骨って言う訳ではなく、ほぼほぼ臭みもなく、豚骨の旨みがありながらクリアさのある印象。
塩味は若干感じたな。

麺は中太。素材の旨みと食感がよく、若干かためでの提供だったので、
個人的にはナイス♪
スープとの絡みよきです。

薬味も茗荷や大葉などがあるので、何か香りを大事にしてるのかと勝手な妄想w

ちょいちょい、この界隈は来る頻度が多いので、次は普通のらぁめんを狙ってみたい。
ご馳走様でした☆

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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