あかいら！
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コメント
中々美味そうな見た目ですが、化調たっぷりは、舌の先がピリピリするのでちょっとダメかもです。
ＭＳＧ、、、 勿論、マジソンスクエアガーデンの略ですよね！！
さんちゃん | 2025年10月18日 16:28あかいら！さんおばんです。
気がつかない間に二郎系が増えてる…最近キャパの問題で二郎系が食べれなくなりましたが写真を見ると食べたくなりますね（笑）
ニッキ | 2025年10月18日 20:11あかいら！さん、おはようございます。
時豚の糀谷？
知りませんでしたぁ。
川崎店も夜営業をやるようになったなぁって思ってたらカナリヤさんの隣に…。
豚吉もノーマークでした。
糀谷も少し熱くなって来ましたね。
グロ | 2025年10月19日 06:22あかいら！さん、おはようございます。
ほんと、糀谷は開店ラッシュですね。
こちらは女性スタッフオンリーのお店は最初だけでしたか😅
糀谷は別店ですが今日時間があれば寄ろうかと思っています。
ケーン | 2025年10月19日 06:34あかいら！さん
おはようございます。
先日場所を確認したばかりですが、そんなにビリビリは嫌だなぁ…
^^;
でも自分の舌なら分からないかもしれないのでそのうちw
りょうま | 2025年10月19日 08:44あかいら！さん こんにちは。
時は豚なり糀谷にもできたのですね！！
そのうちお邪魔したいと思います。
(^^ゞ
いつも完飲のあかいら！さんが２割しか飲まずなスープ？は珍しくてチョッと気になっちゃいました。
(^_^;)
麺スタ | 2025年10月20日 17:36さんちゃん、まいどです！
> 中々美味そうな見た目ですが、化調たっぷりは、舌の先がピリピリするのでちょっとダメかもです。
ナカナカプリタツでした。
人によっては致死量じゃないかと（汗）
> ＭＳＧ、、、 勿論、マジソンスクエアガーデンの略ですよね！！
それ、昭和のオジサン・オバサンしか知らないターミノロジーです（汗）
あかいら！ | 2025年10月21日 12:34ニッキさん、まいどです！
> 気がつかない間に二郎系が増えてる…最近キャパの問題で二郎系が食べれなくなりましたが写真を見ると食べたくなりますね（笑）
自分も総本山では「麺半分」コール必須です（汗）
でも、食べたくなりますよね。わかりみｗ
あかいら！ | 2025年10月21日 12:35グロさん、まいどです！
> 時豚の糀谷？
> 知りませんでしたぁ。
いつの間にかオープンされてました（汗）
> 豚吉もノーマークでした。
> 糀谷も少し熱くなって来ましたね。
そうなんですが、どちらも思いの外ホットじゃないんですよね
まぁ、糀谷には美味いラーメン屋、他にもありますしｗ
あかいら！ | 2025年10月21日 12:37ケーンさん、まいどです！
> ほんと、糀谷は開店ラッシュですね。
ラーメン激戦区蒲田を嫌って糀谷に流れているのか？！
> こちらは女性スタッフオンリーのお店は最初だけでしたか😅
まぁ、ジェンダーフリーの時代ですしｗ
> 糀谷は別店ですが今日時間があれば寄ろうかと思っています。
おっと、どちらのお店でしょう？！
楽しみにしております！
あかいら！ | 2025年10月21日 12:40
時は豚なり、時は豚なり 尻手黒川通り2号店に続く第三弾！本日はコチラ「時は豚なり 糀谷店」へ伺い「豚ラーメン 200g」を頂いて参りました。
場所は京浜急行空港線の糀谷駅至近。環八沿いではなく、環八からさわやか信金の路地をちょっと入ったところ、中華そばカナリヤの右隣に今月オープンされました。
ちょっと早めに到着も誰も居なかったので、近所をウロウロしていたら、オープン時には６人の行列が出来ておりました（汗）慌ててお店の向かいの駐輪場に自転車を停め、列に接続。オープンと同時に入店しました。
コンセプトは「女性プロデュースの初心者でも入りやすい二郎系ラーメン屋」と云うことですから、ホールは女性店員さん。ですが調理は男性店員さんでした。まぁ、それは別にコダワルところじゃないですねｗ
オーダーシート（https://supleks.jp/img/stored/ysaGO3zYDg1jK5C2FpVNz0BiFJP77dJC）を確認。赤ペンで表題メニューをチェック。ヤサイ・ニンニク・アブラについては、午後の予定を鑑みて、マシ・なし・マシとチェック。男性店員さんに渡します。
お店の奥の大きな寸胴から湯気がモウモウと上がっております。豚骨はキッチリ店内焚きの様ですね。調理の様子を見ていると大きなスプーンに化調モリモリ。ＭＳＧマシマシなんかチェックして居ないのに、メッチャプリタツです（汗）スープはしっかりハンドブレンダーで撹拌。そうしないとＭＳＧがドンブリの底に残っちゃうのでは？！それくらいタップリです（瀧汗）
さて「豚ラーメン」。ナカナカイイヤサイの盛り。先ずはレンゲでスープを掛け回しつつ１口頂くと、超微乳化な豚骨醤油スープは、カエシ加減は悪くないのですが、化調マシマシで舌がビリビリするほどで、何気に味わいも濃く感じられます。味付きアブラもタップリで、ヤサイと一緒に頂けば、イイ感じにプニプニ。ヤサイは浅茹ででシャキシャキ食感。モヤ率は９５％と云う感じか？！
しばらくヤサイをモハモハ頂きます。豚はロール豚が１枚と半分。カエシ加減は丁度イイ塩梅で、ヤワヤワな食感がイイ感じ。赤身も脂身トロトロと云う感じ。松翔製麺謹製の麺は中太ストレートで分厚く、茹で加減も浅めでガチガチゴワゴワ。これ、もう少し茹でて小麦の旨味を味わえるとイイんですが... と云う感じ。メッチャガチゴワです（汗）
それでも完食。スープの表面に浮いたアブラをサルベージして頂き、完飲は無理！と云うことで、スープは２割ほど頂いて、ご馳走様でした！食後、しばらくは舌がビリビリでした。この界隈は先日インネパなＪインスパイア豚吉 糀谷店がオープンするなど、何故かＪインスパイアが増殖してますｗ