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創業40周年記念メニューで"全国80店舗限定"の"期間限定麺"がギロッポン店に登場！BRIX(ブリックス)とは スープに溶け込んだ成分の濃さをパーセンテージで示す単位豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜・調味料などから出た可溶性固形物全体(溶け出した成分)の割合を表す数値でブリックス値が高いほどスープは濃厚になるとのこと！"豚骨を煮ては 水を足す"を繰り返して出来たトロリとしたスープに "鶏ガラ"と"専用のかえし"に"背脂"を合わせてあり 旨みが濃厚は"高濃度BRIXラーメン"麺は赤丸やからか麺と同じ小麦が香る"中細麺"具材は特製の"肩ロースチャーシュー"と トロッとした食感の"バラチャーシュー"の2枚がフローティング"辛みそ"もライドオンしているので"味変"も可能"40周年記念ロゴ"入り"海苔"も可愛い
jkw127
mocopapa
jkw127
ハルサメ
がっき～☆
ごっち
BRIX(ブリックス)とは スープに溶け込んだ成分の濃さを
パーセンテージで示す単位
豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜・調味料などから出た可溶性固形物全体(溶け出した成分)の割合を表す数値でブリックス値が高いほどスープは濃厚になるとのこと！
"豚骨を煮ては 水を足す"を繰り返して出来たトロリとしたスープに "鶏ガラ"と"専用のかえし"に"背脂"を合わせてあり 旨みが濃厚は"高濃度BRIXラーメン"
麺は赤丸やからか麺と同じ小麦が香る"中細麺"
具材は特製の"肩ロースチャーシュー"と トロッとした食感の"バラチャーシュー"の2枚がフローティング
"辛みそ"もライドオンしているので"味変"も可能
"40周年記念ロゴ"入り"海苔"も可愛い