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「一風堂 六本木店」に行ってきました。最寄駅は六本木。お店には平日の16:22着で、中途半端な時間だったので空席多数といった状況。六本木店限定メニュー「源流醤油」の存在が、六本木店の価値を高めているでしょうか。一風堂では定番の白丸・赤丸・極からか麺のほかに、一部店舗では店舗限定のラーメンを提供しており、地域の食材を活かした一杯や、独特のストーリーを宿した一杯など“ここだけ”の希少な一杯を楽しめるのも魅力です。チャーシュー源流醤油（1,380円）･･･福岡・糸島の老舗の醤油に、国産の「焼きあご」をだしに加えた透明な豚骨スープ。隠し味の青唐辛子がぴりりと香ります。トッピングには昔ながらのメンマと、ひと手間加えた燻製チャーシュー。懐かしさもありながら、今までにないだしの重なりを楽しめる一杯です。湘南ラーメン食べ歩記 / 一風堂 六本木店https://gotti-k5.seesaa.net/article/503592756.html
ごっち
jkw127
mocopapa
ハルサメ
六本木店限定メニュー「源流醤油」の存在が、六本木店の価値を高めているでしょうか。一風堂では定番の白丸・赤丸・極からか麺のほかに、一部店舗では店舗限定のラーメンを提供しており、地域の食材を活かした一杯や、独特のストーリーを宿した一杯など“ここだけ”の希少な一杯を楽しめるのも魅力です。
チャーシュー源流醤油（1,380円）･･･福岡・糸島の老舗の醤油に、国産の「焼きあご」をだしに加えた透明な豚骨スープ。隠し味の青唐辛子がぴりりと香ります。トッピングには昔ながらのメンマと、ひと手間加えた燻製チャーシュー。懐かしさもありながら、今までにないだしの重なりを楽しめる一杯です。
湘南ラーメン食べ歩記 / 一風堂 六本木店
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