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旅行帰りに。まずは麺。久しぶりの三河屋製麺の中太麺をまずはそのまま。食感良くクニュモチで美味しくいただき、つけ汁との相性も良かったです。次につけ汁。メニューには濃厚と記載されているが意外にあっさりしていてスープ割りをせずとも飲みやすくほんのりと鼻から抜ける魚介風味が良い感じ。トッピング。味玉の茹で加減はちょうど良く、味付けが濃いめのメンマはコリコリと食感抜群。また、厚切りチャーシューは食べ応え抜群でした。最後にしっかりスープ割も注文し美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やまし
たあ
ラーメン ばっさー
ゴマジロー
どもるがん
心
まずは麺。久しぶりの三河屋製麺の中太麺をまずはそのまま。食感良くクニュモチで美味しくいただき、つけ汁との相性も良かったです。
次につけ汁。メニューには濃厚と記載されているが意外にあっさりしていてスープ割りをせずとも飲みやすくほんのりと鼻から抜ける魚介風味が良い感じ。
トッピング。味玉の茹で加減はちょうど良く、味付けが濃いめのメンマはコリコリと食感抜群。また、厚切りチャーシューは食べ応え抜群でした。
最後にしっかりスープ割も注文し美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。