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日曜日の夕方訪問。夕食にはまだ早い時間だが席は半分埋まっていた。セットがあったので新副ラーメンと半チャーハンがセットになっている並セット(1100円)を注文。良く見るとプラス300円で半チャーハンが付くセットになる様だ。5分弱で半チャーハンが、そのすぐ後に一杯が登場。まずチャーハンを一口。具材はほぐしたチャーシューとネギといったラーメンの具材をそのまま使っている様だ。口当たりはねっとりしており味付けは醤油味の濃いモノ。コレはちょっと味濃すぎるなぁ。続いてラーメンのスープを一口。む!?味の濃さは落ち着いたがチャーハンと同じ味。麺の見た目は冷や麦の様なストレートのモノで柔らかめ。噛んだ時の食感が少しザックリとしている。硬めが頼めるなら今度お願いしたいな。チャーシューは薄いものが結構な枚数入っている。うーん、既にチャーハンにかなり入っているので肉というかこの味には飽きてしまった。この味ならチャーシュー抜きでライスと合わせて食べると美味しく頂けるかも知れない。ラーメンの味だけで評価したいが、チャーハンの味でラーメンの味に影響が出たのでこの採点です。
セットがあったので新副ラーメンと半チャーハンがセットになっている並セット(1100円)を注文。
良く見るとプラス300円で半チャーハンが付くセットになる様だ。
5分弱で半チャーハンが、そのすぐ後に一杯が登場。
まずチャーハンを一口。具材はほぐしたチャーシューとネギといったラーメンの具材をそのまま使っている様だ。
口当たりはねっとりしており味付けは醤油味の濃いモノ。コレはちょっと味濃すぎるなぁ。
続いてラーメンのスープを一口。
む!?味の濃さは落ち着いたがチャーハンと同じ味。
麺の見た目は冷や麦の様なストレートのモノで柔らかめ。噛んだ時の食感が少しザックリとしている。
硬めが頼めるなら今度お願いしたいな。
チャーシューは薄いものが結構な枚数入っている。
うーん、既にチャーハンにかなり入っているので肉というかこの味には飽きてしまった。
この味ならチャーシュー抜きでライスと合わせて食べると美味しく頂けるかも知れない。
ラーメンの味だけで評価したいが、チャーハンの味でラーメンの味に影響が出たのでこの採点です。