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「ゆずらーめん塩+炙りチャーシュー」@ZUND-BARの写真【入店状況】1149到着(2009-08-16)。満席19名待ち。休日となると、ここまで混むのか。後続客も車でどんどん来るが、中には待ち客の多さに諦める車も数台あった。
【注文】ゆずらーめん塩(850円)+炙りチャーシュー(150円)
【待ち時間】店内に通されるまで25分。オーダーしてから品が届くまで約10分。
【麺】細麺。茹で加減は普通。
【スープ】一口目に柚子の風味が広がる塩スープ。あっさりしているけど物足りなさを感じることのない、バランスの良い和風味のスープ。飲み干してもまだ飲みたい、と思える味だった。
【具】炙りチャーシュー2枚、煮玉子、細切りメンマ、水菜。チャーシューは程よく厚みもある。炙り風味と脂身が美味いチャーシュー。他の具も脇役として良い仕事をしている。水菜のしゃきっとした食感はこのスープに良く合っていた。
【感想】数十分待った甲斐のあった塩ラーメン。醤油ラーメンも試してみたい。次回行くときには平日に行って待たずに食べたいもの。
【補足】ヤビツ峠遠征の途中に寄る。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜さん おはようございます!
自分もここは行ってみたいのですが、休日は混みますね。
>バランスの良い和風味のスープ。飲み干してもまだ飲みたい、と思える味だった。
いいですねー。こんなスープなら飲んでみたい。

ヨコべー | 2009年8月17日 08:46

ここの醤油も気になるぅ〜!

バイブスマン♪ | 2009年8月17日 10:22

ぬこさん こんにちわ!

一度は行ってみたいZUND・BARですなぁ。
柚子風味とチャーシューがとっても魅力的です・・・。

SiZK | 2009年8月17日 12:41

ヨコべーさん、おはようございます。
>自分もここは行ってみたいのですが、休日は混みますね。
私も行って混みっぷりに吃驚しました。
七沢や宮ヶ瀬に遊びに行くついでに寄る、というファミリーが多いのでしょうね。

バイブスマン♪さん、おはようございます。
>ここの醤油も気になるぅ〜!
醤油も「あっさり」「こってり」の2種類ありますからね・・・。どっちから食べるか迷います。

SiZKさん、おはようございます。
>一度は行ってみたいZUND・BARですなぁ。
開店当初から行ってみたい、とは思ってましたが
横浜からは結構離れてるのでなかなか行くことが出来ず・・・。やっとで行けました。
次に行くときは七沢温泉とセットかな。

>柚子風味とチャーシューがとっても魅力的です・・・。
すっきりした柚子と炙りチャーシューの組み合わせはいいですね。
次回も炙りチャーシューは追加トッピングしておきたいです。

ぬこ@横浜 | 2009年8月18日 07:22

ぬこさん 亀失礼
ここは行ってみたいんですが・・・。
うちの方からだと津久井湖の方から行くのかな~・・・。
なんかいいあっち方面の子連れ口実お出かけ作戦的夏休み穴場観光地(なんじゃそりゃ!)ありませんかね~。
私は靖国は先週は行けませんでしたが、先月に息子と遊就館セットで参拝してきました。

すいか | 2009年8月18日 19:39

すいかさん、こんばんは。

>うちの方からだと津久井湖の方から行くのかな~・・・。
本拠地って八王子周辺でしたっけ?だとすると津久井湖から宮ヶ瀬湖経由でしょうね。

>なんかいいあっち方面の子連れ口実お出かけ作戦的夏休み穴場観光地(なんじゃそりゃ!)ありませんかね~。
そうですね・・・。ZUND-BARの近くだと、七沢森林公園、宮ヶ瀬湖あたりでしょうか。
お泊り旅なら、宮ヶ瀬湖からヤビツの方に行って川沿いのキャンプ場もいいかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2009年8月18日 22:16