09.08.13　11：00～

8月からの新ﾒﾆｭｰーを試しに今日も霞ヶ関から来ちゃいました。ｵｰﾌﾟﾝちょうどｼｬｯﾀｰが開くと同時にｶｳﾝﾀｰ席は直ぐに満席。11：15にはﾃｰﾌﾞﾙ席も満席で外待ちの列が・・・。なんとも此の人気振りには舌を巻きます。あー、早く来てよかった。。。

ここのｽｰﾌﾟが大好きなのですが、今日はあえて新ﾒﾆｭｰである『汁なし』に挑戦です。少々時間がかかりましたが、15分ほどで掲題が登場しました。

大きなどんぶりにﾀｯﾌﾟﾘと盛られたﾔｻｲの上に、ｱﾌﾞﾗと黒胡椒、真ん中には生卵、端にﾆﾝﾆｸ、ﾁｰｽﾞ、豚＆ほぐし豚と追加ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ無しで色んな具材が目白押しですな。
さっそくかき混ぜながら頂きます。

大量の麺の下にあるﾀﾚを混ぜながら、一口、二口・・・。うん、うん、美味しい。
ﾁｰｽﾞが適度にとろけだして、ﾆﾝﾆｸ・ｱﾌﾞﾗと混ざり合い、そこへほぐし豚の絶妙のﾊｰﾓﾆｰが追加。混ぜれば混ぜるほどに味が変化して、とっても美味いですよこれは。

半分ほど食べ進め、ここで魚粉、ﾀﾏﾈｷﾞ微塵切り、一味を少々と混ぜ合わせると・・・。う、旨い。旨すぎる。

食感のいいﾀﾏﾈｷﾞが追加され、魚粉で更にﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟ。どんどん食べあっという間に完食です。

あれだけの麺と大量の具材をたいらげましたが、後味ｻｯﾊﾟﾘで全くもたれません。これは女性や子供も喜びそうですね。

大好きなｽｰﾌﾟはないけれど、十分満足できる美味しい一杯でした。これにらーめんのｽｰﾌﾟがｶｯﾌﾟｽｰﾌﾟでついてたら最高なんだけどなぁ。

お店を閉めてまで開発した新ﾒﾆｭｰ、さすがに美味しかったです。店主さん、店員さん、いつも美味しいものをありがとうございます。ごちそうさまでした。