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午前中ずっと空腹と闘い仕事しつつ、少し早めの昼食にし、二〜三週間振りの二郎上野毛店へ◆総評 92点いつもの好みのオーダーで、安定安心の美味しさ今日はチャーシューのしっとり柔らか具合と味の染み加減が最適◆麺着席時に硬めオーダーをお願いし、適度なゴワゴワ食感の残る縮れた太麺を堪能食感といい香り、スープの染みた味といいやっぱり美味しい◆スープキリッと感の強めな非乳化系スープキリッと強めの中に、豚骨やニンニクの味が深みを増して飽きない美味しさ◆具チャーシュー、増したヤサイ、ニンニクで構成柔らかくもしっかりとした肉感のある絶品チャーシューに大満足◆その他安定感の高いこちらの二郎美味しい一杯にも大満足だが、店主さんの雰囲気も良い学生さんに特に優しく、気持ちの良い空気の店内またお邪魔します
さんわた
jirolian
ケーン
tetunama
麺スタ
さんわた
◆総評 92点
いつもの好みのオーダーで、安定安心の美味しさ
今日はチャーシューのしっとり柔らか具合と味の染み加減が最適
◆麺
着席時に硬めオーダーをお願いし、適度なゴワゴワ食感の残る縮れた太麺を堪能
食感といい香り、スープの染みた味といいやっぱり美味しい
◆スープ
キリッと感の強めな非乳化系スープ
キリッと強めの中に、豚骨やニンニクの味が深みを増して飽きない美味しさ
◆具
チャーシュー、増したヤサイ、ニンニクで構成
柔らかくもしっかりとした肉感のある絶品チャーシューに大満足
◆その他
安定感の高いこちらの二郎
美味しい一杯にも大満足だが、店主さんの雰囲気も良い
学生さんに特に優しく、気持ちの良い空気の店内
またお邪魔します