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平日11:00頃に訪問。昼前のためか、店内ガラガラで即着席。初めて大宮店に来たが、大宮は外国人観光客があえて来る場所ではないため、都内で激並びをしたくない方は、穴場かも。麺は超硬め、濃い味、こってり、ニンニク基本、青ネギ、チャーシューあり、辛さ2倍をチョイス。まもなく着丼して、都内で諦めていただけに、久々の再会に嬉しくなる。まずはスープから。豚の深みと甘みが絶妙で、唯一無二。こってりは表面のアブラが多いことに初めて気付く。こってりではなく、やっぱり普通がいい。麺も安定の硬さとポキポキ感。チャーシューも薄切りだか、甘味があり旨い。スープを飲み過ぎないよい気を付けて、替玉をオーダー。替玉もアッサリ食べ終わり、完飲。安定の美味しさ。ごちそうさまでした。
G
のあ
キング
山神
むー
昼前のためか、店内ガラガラで即着席。
初めて大宮店に来たが、大宮は外国人観光客があえて来る場所ではないため、都内で激並びをしたくない方は、穴場かも。
麺は超硬め、濃い味、こってり、ニンニク基本、青ネギ、チャーシューあり、辛さ2倍をチョイス。
まもなく着丼して、都内で諦めていただけに、久々の再会に嬉しくなる。
まずはスープから。
豚の深みと甘みが絶妙で、唯一無二。
こってりは表面のアブラが多いことに初めて気付く。
こってりではなく、やっぱり普通がいい。
麺も安定の硬さとポキポキ感。
チャーシューも薄切りだか、甘味があり旨い。
スープを飲み過ぎないよい気を付けて、替玉をオーダー。
替玉もアッサリ食べ終わり、完飲。
安定の美味しさ。
ごちそうさまでした。