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「もやしそば」@一寸亭の写真2025年10月21日(火)11:00初訪問。
11時丁度に着いたが、既に満席で、5分後には食べ終わった人もいたので、早めにオープンしている。
メニューはもやしそばとチャーハン、餃子の3つのみで、今回はもやしそば900円を注文。
ラーメンにもやしの餡がたっぷりかかって、熱々。口の中の火傷に注意。
シンプルではあるが、町中華としては最高傑作。
餡とスープの混ざり具合で、いろいろな味のスープが楽しめた。
珎々亭の連食を計画していたので、餃子は注文しなかったが、食べている人が多かった。
次回は餃子も合わせて注文したい。

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