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禿さんに訪問しました。醤油の印象を忘れない内に行けて良かった😊今回は奮発して特製塩にしました。店主さんの印象も良い感じ。猫を基調としたイラストもセンスを感じます。着丼しスープから醤油は麺が強烈な個性なので、それに負けない醤油感と後味のミリン系の程よい甘さがあり好印象でしたが、塩は個人的により好みでした😊程よく煮干しが香り、塩の方がより出汁感を感じます。麺は相変わらず😅強烈な個性で足利のつるるさんも凄い麺だと思いますが、禿さんの麺は上を行きますね😊私的にはどっちも好きですが…。やんばる豚の煮豚と低温調理チャーシューは絶品😋味玉もメンマも美味しい。輪切り唐辛子をどけて完飲。他にも気になる牛脂や背脂等があるので遠いが通う機会が増えそうだ😅ご馳走様でした。
ゆう。
よっしーＲ
LIE LIE LIE
ゆう。
海山 湯二郎
醤油の印象を忘れない内に行けて良かった😊
今回は奮発して特製塩にしました。
店主さんの印象も良い感じ。猫を基調としたイラストもセンスを感じます。
着丼しスープから
醤油は麺が強烈な個性なので、それに負けない醤油感と後味のミリン系の程よい甘さがあり好印象でしたが、塩は個人的により好みでした😊
程よく煮干しが香り、塩の方がより出汁感を感じます。
麺は相変わらず😅
強烈な個性で足利のつるるさんも凄い麺だと思いますが、禿さんの麺は上を行きますね😊
私的にはどっちも好きですが…。
やんばる豚の煮豚と低温調理チャーシューは絶品😋
味玉もメンマも美味しい。
輪切り唐辛子をどけて完飲。
他にも気になる牛脂や背脂等があるので遠いが通う機会が増えそうだ😅
ご馳走様でした。