ユー坊
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コメント
どうもです
胡麻の濃厚さが味を構成しているようですね。
これで辛みと山椒の風味が合ったらもっと旨かったのかも。
しかし“大ジョッキー”が１００円は安！
UNIA。 | 2009年8月17日 16:43まいど～亀レス７
阿蘇山に出張するんですね。
帰りに疲れを癒すのは大事ですね（笑）
もう少し辛さがあった方が楽しめたかもしれませんねぇ。
＞坦々麺は期間限定ということで通常料金850円が半額というサービス品でしたｗｗｗ
期間限定で半額は凄いです！
大ジョッキ100円に乾杯！
てつ | 2009年8月17日 17:04毎度～
初レポもつ～ｗ
わちきやったら、【大ジョッキ生100円】+20
やで～ｗｗｗ
夏やから冷やしのんがええけど、ライスに合わんちゅのはどういうこっちゃいｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月17日 20:19おはです！
お～～！阿蘇に出張でしたか・・・。
確か熊本ではラー食出来なかったんですよね。
これはなかなかの一杯でしたようですね。
前回私が食べたのより旨そうです！！
ひでくん | 2009年8月18日 07:29コメントありがとうございます。
＞しゃん
＞胡麻の濃厚さが味を構成しているようですね。
今年になって冷やしを食べる機会を増やしたけど全体的には胡麻が強い傾向ですね。
ここはそれで辛さが控えめなので余計濃く感じてしまいましたわ～
鶏パーコーも半眼やったんで注文したらパリッとしていて旨かったどぉ～
＞てつ先輩
本当は１泊２日の予定だったんですが現地の都合で阿蘇山日帰りでした。
折角の熊本だったのでラーメンを食べたかったのに（汗）
ビジュアルからもボリューミーで腹一杯になりますよ～
＞アカンな～同好会はん
＞わちきやったら、【大ジョッキ生100円】+20やで～ｗｗｗ
そうっか！忘れてたわ～
店内も空調ガンガンで胃袋もアルコールでぶっこみ冷え冷えライスはアカンかったなぁ～
やっぱりホットやろぉ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年8月21日 13:06コメントありがとうございます。
＞ひでくんくん
本格中華の店なのでハズレはないです。
量も結構あるので〆にはキツイですね（汗）
紹興酒で１杯もいんだよ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年8月21日 13:06まいど～
ゴマダレ乙～
見た感じタレが多すぎる気がするね～
酸味が強いとライスとは合わないやろな～
ビールは格安やね～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年8月25日 18:44
阿蘇山からの日帰り出張の帰りに出張者と喉を潤しに立ち寄りました。
期間限定で飲み物がどれでも１杯が１００円ということで“大ジョッキー”を頼んで疲れを癒します。
冷え冷えの器の中には冷水で〆られて中太ちぢれ麺と冷やした“坦々”が少量張られています。
タレは少量の酸味にゴマ風味が強くラー油と一味唐辛子で辛さを調整しているようで花山椒の存在は殆ど確認することはできません。辛さは少し感じる程度で方向性としては“冷やし中華のゴマダレ”と似ており濃厚な胡麻系に仕上がっています。
麺は前述のとおり中太ちぢれタイプでモチモチした食感で水切りも良く、肉味噌もタップリなのでタレを満遍なく絡ませ食べると箸も進みます。麺量も多いので満足感もあります。
具は麺の下に水菜とレタス、頂上に焦がし白髪ネギをトッピングしてあります。
ヤサイと胡麻との相性は良くサラダ感覚で頂く事ができ、焦がし白髪ネギも香ばしく印象は悪くありません。
ライスは８０円とリーズナブルで量もそこそこにあります（汗）
余ったタレの中にライスをぶっ込んで〆しましたがそのまま食べたライスの方が美味しかったです（汗）
後半、濃厚な胡麻のためペースがダウンしましたが完食です。
好み的には“冷やし”に軍配ですが、同行者の食べた坦々麺は期間限定ということで通常料金850円が半額というサービス品でしたｗｗｗ
此方の１品は昼のランチメニューということで店長？の力量で提供して頂いた事に感謝ですm(_ _)m
次回は数人でお邪魔して中華を楽しんでから〆ラーもいいかもですｗ