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95点
魚介豚骨つけオールスター（1300）大盛（200）[つけ麺/豚骨魚介]
めん屋 平右衛門（東京都小金井市）Menzo

「魚介豚骨つけオールスター（1300）大盛（200）」@めん屋 平右衛門の写真安定の美味しさです
麺は硬めで噛みごたえがあり、風味豊か
熱々のスープも良いし、冷めていくと濃度も上がり麺との絡みも増します
自家製か分かりませんが、細切りのメンマが出るとそれだけで手が込んでると思ってしまいます
それを麺と絡めて食べるのも好きです
大盛で麺400gはその場ではズバズバいけますが、その後しばらく腹パンが続きます

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