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休日に家族でラーメンを食べに行く事になり、家族で行きやすいこちらへ久しぶりの訪問座敷席があるのと、小さい子が遊ぶオモチャがあり、家族連れにはありがたいお店◆総評 75点通常の味噌ラーメンより背脂でコクと旨みをプラスし、たっぷりの野菜で美味しい一杯いつ食べても大きくブレずに安定しているのもチェーン店の強み◆麺通常麺と太麺を選択できる、今回は太麺をチョイスそこまで加水率は高くなく、モチモチ食感を楽しめる中太麺◆スープ背脂が適度に浮き、濃厚さを補う感じこのスープの背脂が無い物がデフォルトのラーメンのスープと思うと、少し物足りないかも…◆具チャーシュー、野菜、海苔で構成野菜はモヤシ中心で、ニンジンの細切りとネギが少し乗るこれらのおかげで、スープがさっぱりに感じるのかもしれない◆その他家族は辛味噌ネギ味噌ラーメン、ネギラーメン、お子様ラーメンを注文しており、デフォの味噌ラーメンを一度も食べた事がない…次回は素直にデフォラーメンを注文してみようか
さんわた
メシマス・メニホーソ
Kuni
カズオ
業務用人生（迷走中）
ゆういちんぐ
座敷席があるのと、小さい子が遊ぶオモチャがあり、家族連れにはありがたいお店
◆総評 75点
通常の味噌ラーメンより背脂でコクと旨みをプラスし、たっぷりの野菜で美味しい一杯
いつ食べても大きくブレずに安定しているのもチェーン店の強み
◆麺
通常麺と太麺を選択できる、今回は太麺をチョイス
そこまで加水率は高くなく、モチモチ食感を楽しめる中太麺
◆スープ
背脂が適度に浮き、濃厚さを補う感じ
このスープの背脂が無い物がデフォルトのラーメンのスープと思うと、少し物足りないかも…
◆具
チャーシュー、野菜、海苔で構成
野菜はモヤシ中心で、ニンジンの細切りとネギが少し乗る
これらのおかげで、スープがさっぱりに感じるのかもしれない
◆その他
家族は辛味噌ネギ味噌ラーメン、ネギラーメン、お子様ラーメンを注文しており、デフォの味噌ラーメンを一度も食べた事がない…
次回は素直にデフォラーメンを注文してみようか