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14時位にようやく昼食を取れる事になり、付近で営業しているこちらを見つけ初訪問濃厚味噌ラーメン系がデフォなのだろうが、隣に記載されている「極み味噌ラーメン」も特別なのかと思ったが、濃厚味噌ラーメンより価格は安い…極みじゃない方がおすすめなのかな…メニューを理解するのに少し時間を要した◆総評 70点濃厚な味噌ラーメン出汁感はあまり感じず、名前の通り味噌感が強い◆麺味噌ラーメンに良く合う、黄色い縮れた中太麺やや硬めの茹で加減でプリプリ食感でスープにしっかり合う◆スープ濃厚は濃厚なのだが、何か単調な感じがした味噌は濃いのだろうが、その他に何かが足りないのか…◆具チャーシュー、メンマ、ネギ、炒めた野菜、無料トッピングの味玉で構成チャーシューはホロホロタイプの物が5枚程、味付けも適度で、スープと喧嘩せずお互いの良さを引き出す味玉はしっかり味付けされており、味噌スープに負けずと主張していて美味しかった炒めた野菜は、タマネギとモヤシが少量入る◆その他全体的に悪くないのだが、味噌味噌しているだけで個人的には何かが物足りない(あくまで個人の感想)あと余談だが、お店の雰囲気(照明や清潔感、物が整理整頓されているかなど)、食器など、味とは違うところでも感じ方は変わるんだなと再確認
濃厚味噌ラーメン系がデフォなのだろうが、隣に記載されている「極み味噌ラーメン」も特別なのかと思ったが、濃厚味噌ラーメンより価格は安い…
極みじゃない方がおすすめなのかな…
メニューを理解するのに少し時間を要した
◆総評 70点
濃厚な味噌ラーメン
出汁感はあまり感じず、名前の通り味噌感が強い
◆麺
味噌ラーメンに良く合う、黄色い縮れた中太麺
やや硬めの茹で加減でプリプリ食感でスープにしっかり合う
◆スープ
濃厚は濃厚なのだが、何か単調な感じがした
味噌は濃いのだろうが、その他に何かが足りないのか…
◆具
チャーシュー、メンマ、ネギ、炒めた野菜、無料トッピングの味玉で構成
チャーシューはホロホロタイプの物が5枚程、味付けも適度で、スープと喧嘩せずお互いの良さを引き出す
味玉はしっかり味付けされており、味噌スープに負けずと主張していて美味しかった
炒めた野菜は、タマネギとモヤシが少量入る
◆その他
全体的に悪くないのだが、味噌味噌しているだけで個人的には何かが物足りない(あくまで個人の感想)
あと余談だが、お店の雰囲気(照明や清潔感、物が整理整頓されているかなど)、食器など、味とは違うところでも感じ方は変わるんだなと再確認