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「青島ラーメン+チャーシュー100円」@青島食堂 曲新町店の写真青春18きっぷラーメンツアー
8R
寂しい駅前(すいません)からは
想像できないほど店は賑わってます。
カウンターに通され、チケットをパスしてしばし観戦。
丼に2種の白い粉と醤油ダレを投入。
スープをはり、平ザルでの素晴らしい麺あげの後
オバチャンによる全て素手での具のせ(笑)
豪快です(笑)

早速、スープを啜ると濃い目の醤油スープから
ほのかに生姜が香ります。
初めて頂いたのですが、一瞬にして虜に。
1口、2口、3口、とスープばかり飲んでしまいます。
麺はストレートの玉子麺でしょうか。
もちもちの麺とスープが最高に合います。
やわらかく、ほど良い脂身のある薄切りチャーシューと
麺とスープが三位一体となって襲ってきます。
完全にハマりました。
何がどうとは言えません。
この味が好きです。

未訪の秋葉原店にも行かなければ。

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