初めての採点です・・・

月曜日１２時半ごろ入店。待ちは無し。
一番人気という濃厚つけ麺の食券を購入しました。

食券を渡して１０分程度でしょうか、先につけ汁が到着。
濃厚なつけ汁はアツアツの石鍋に入ってグラグラとマグマのように煮立ってました。

そして程なくして麺も到着。
麺は極太。キッチリ締めてあります。
具は半分の味玉、チャーシュー１枚、刻みノリ。

味の総評としては自分の中で合格。
チャーシューは食べる時に、スープに浸した方が美味しいかも。
麺は見た目以上に喉越しがいい。

濃厚な豚骨魚介のスープがしっかり麺に絡まり一体となります。
若干スープに唐辛子が入っているのでしょうか。少々ピリッとして、なかなかいいアクセントになってます。

やはりこの店の一番のポイントはつけ汁の冷めにくさにあると思います。
アツアツの石鍋に入って提供されるおかげで結構な量があっても飽きが来ないです。

ラストはスープ割にしてフィニッシュ。
スタッフに声をかければ割りスープとお椀を出してくれます。


サイドの石焼きチャーハンも美味でした♪