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12時半ごろ行ってきました。サンジが臨時休業だったので急遽どげん屋に進路変更。二郎インスパという声もありますが・・・店の入り口左のガラスからオーションの袋が積んである・・・外装からセメントの袋にも見えなくもないですが。入店すると一瞬二郎っぽいような香りが・・・照明は暗め。昼なのに暗め。注文から約15分で着丼上のヤサイには味がついていないのでテーブル上のラーメンだれをかけました。モヤシのシャキシャキ感は好印象。煮卵はちょっと味がついてます。黄身は半熟で甘い。ただ冷たかった。メンマも冷たかった・・・チャーシューはボソボソしてそんなにインパクトは無かった。麺はオーションを使っているのですがボソボソというよりモチモチ。宇都宮のらーめん 武丸の麺の加水率が上がるとこんな感じになるのかな?「少なめ」は普通のラーメン屋の標準的な量だったと思います。武丸の「ちび」よりも少ない気がしました。スープは二郎特有のカネシのパンチはきません。天下一品のこってりをサラッとさせてブタを主張させた印象がしました。味は結構甘く、大量のヤサイと合わせるにはパンチ不足が否めない。ヤサイはラーメンだれをかけた方が美味しく食べられるかも。やはり先輩レビ同様、二郎とは程遠い感じがしました。インスパイアで無くても、今一つ決め手に欠ける印象がありました。純粋に二郎を食べた事の無い方なら違った印象を受けるかもしれません。「二郎には抵抗あるけど、野菜増しを食べたい」って方向け。野菜増しは有料ですが。ヘビーなジロリアン様にお叱りを受けそうです。先入観が良くも悪くも働いた一杯でした。
サンジが臨時休業だったので急遽どげん屋に進路変更。
二郎インスパという声もありますが・・・
店の入り口左のガラスからオーションの袋が積んである・・・
外装からセメントの袋にも見えなくもないですが。
入店すると一瞬二郎っぽいような香りが・・・
照明は暗め。昼なのに暗め。
注文から約15分で着丼
上のヤサイには味がついていないのでテーブル上のラーメンだれをかけました。
モヤシのシャキシャキ感は好印象。
煮卵はちょっと味がついてます。
黄身は半熟で甘い。
ただ冷たかった。
メンマも冷たかった・・・
チャーシューはボソボソしてそんなにインパクトは無かった。
麺はオーションを使っているのですがボソボソというよりモチモチ。
宇都宮のらーめん 武丸の麺の加水率が上がるとこんな感じになるのかな?
「少なめ」は普通のラーメン屋の標準的な量だったと思います。
武丸の「ちび」よりも少ない気がしました。
スープは二郎特有のカネシのパンチはきません。
天下一品のこってりをサラッとさせてブタを主張させた印象がしました。
味は結構甘く、大量のヤサイと合わせるにはパンチ不足が否めない。
ヤサイはラーメンだれをかけた方が美味しく食べられるかも。
やはり先輩レビ同様、二郎とは程遠い感じがしました。
インスパイアで無くても、今一つ決め手に欠ける印象がありました。
純粋に二郎を食べた事の無い方なら違った印象を受けるかもしれません。
「二郎には抵抗あるけど、野菜増しを食べたい」って方向け。
野菜増しは有料ですが。
ヘビーなジロリアン様にお叱りを受けそうです。
先入観が良くも悪くも働いた一杯でした。