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2025.10.30昼 高山中華そば…850円、濃厚豚骨醤油ラーメン…1000円2025年ラーメン411・412杯目「中華そば はる樹」が定休日の木曜のみ展開する二毛作営業に4年半ぶりの再訪。しかも同店の旗艦メニュー・中華そばもあって歓喜、本品は実に6年半ぶり。蕎麦処と錯覚するほど凛と香る醤油とダシ。懐かしさと共に小麦の風味もしっかり届く麺。この品だけでも十分に幸せに包まれたが、次に現れた限定がまた面白い。家系ラーメンをオマージュして3日もかけて炊き上げたというスープ。見た目の期待に応えるワイルドな面はありつつも、同店らしい品の良さを全パーツから感じる設計力。特に、すする楽しみに浸らせてくれる麺は秀逸そのもの。先人の功績を模しつつも自分らしさを忘れない、ベテラン店の矜持を見た。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
激食ラーメン部 お茶汲み
ราเมนความรัก 
べんちゃん
2025年ラーメン411・412杯目
「中華そば はる樹」が定休日の木曜のみ展開する二毛作営業に4年半ぶりの再訪。
しかも同店の旗艦メニュー・中華そばもあって歓喜、本品は実に6年半ぶり。
蕎麦処と錯覚するほど凛と香る醤油とダシ。
懐かしさと共に小麦の風味もしっかり届く麺。
この品だけでも十分に幸せに包まれたが、次に現れた限定がまた面白い。
家系ラーメンをオマージュして3日もかけて炊き上げたというスープ。
見た目の期待に応えるワイルドな面はありつつも、同店らしい品の良さを全パーツから感じる設計力。
特に、すする楽しみに浸らせてくれる麺は秀逸そのもの。
先人の功績を模しつつも自分らしさを忘れない、ベテラン店の矜持を見た。
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