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10月にOPENしたばかりのニボ太郎へ！店内は広いがカウンターのみ６席。券売機(現金のみ)で「濃厚煮干(塩)」1300円をポチり。替え玉も。ちなみにこちらは和え玉はない。まず目を引くのが大判のチャーシュー。薄いけど柔らかくてめちゃくちゃ美味しい！！玉ねぎ、岩のりは鉄板の組み合わせ。麺は菅野製麺所の細麺ストレート。濃厚なスープが絡んでとても美味しい！スープは動物系の旨さに合わせて強烈な煮干が香る。やや苦味も感じるのでニボラーにはハマる味わい。かなりクオリティ高い煮干スープ。カエシなしも選べるみたいなので、次回はそっちで頼んでみたい。ご馳走様でした！！
ファイヤーめん
シノさん
みーこ
山神
ぽん太郎
店内は広いがカウンターのみ６席。
券売機(現金のみ)で「濃厚煮干(塩)」1300円をポチり。替え玉も。
ちなみにこちらは和え玉はない。
まず目を引くのが大判のチャーシュー。薄いけど柔らかくてめちゃくちゃ美味しい！！玉ねぎ、岩のりは鉄板の組み合わせ。
麺は菅野製麺所の細麺ストレート。濃厚なスープが絡んでとても美味しい！
スープは動物系の旨さに合わせて強烈な煮干が香る。やや苦味も感じるのでニボラーにはハマる味わい。
かなりクオリティ高い煮干スープ。
カエシなしも選べるみたいなので、次回はそっちで頼んでみたい。ご馳走様でした！！