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いつもの笠置そばでいつものかき揚げそばをいただいた。最近は自分のレパートリーも増えかき揚げ→春菊天→ごぼう天の順に繰り返している。注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばは笠置そば独特のもちっとした歯ごたえでとてもうまい。醤油が少し強く関東らしい甘みがあり更に油のコクが加わったツユは最近濃いめだったのが元に戻りとってもうまい。残すのももったいないのでトウゼンカンイン！注文してから揚げるアツアツサクサクのかき揚げはそばと一緒にいただくとたまらなくうまい。お店再開後97杯目のおそばも完璧なうまさ。ごちそうさまでした。
小池
Y
小池
最近は自分のレパートリーも増えかき揚げ→春菊天→ごぼう天の順に繰り返している。
注文を受けてから茹でて冷水にさらし更に氷水で締めた後に温め直したそばは笠置そば独特のもちっとした歯ごたえでとてもうまい。
醤油が少し強く関東らしい甘みがあり更に油のコクが加わったツユは最近濃いめだったのが元に戻りとってもうまい。
残すのももったいないのでトウゼンカンイン！
注文してから揚げるアツアツサクサクのかき揚げはそばと一緒にいただくとたまらなくうまい。
お店再開後97杯目のおそばも完璧なうまさ。
ごちそうさまでした。