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「ラーメン(900円)麺固め」@家系ラーメン 大ちゃんの写真ラーメン(900円)麺固め
スープは、出汁・カエシ・油を強めに効かせたチューニング。
麺は、むっちりとした太麺。とらきち家の麺とは違うのだろうか。本家の麺には感動を受けたのだが…
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューも期待していたのだが、それを越えるには至らず。
接客、とても気持ち良いです。
11:40頃の訪問でしたが、退店時にな外待ち発生していました。

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