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「真っ赤卵鶏だし醤油ラーメン+つくねワンタン 1250円」@RA-MEN ROCHEの写真R7.11.13(木)11:15 土手町にある焼鳥のお店がランチ営業でラーメンを提供するようになったとのことで行ってみることに。土手町は平日ランチタイムに無料で使える駐車場(したどてスカイパーク駐車場)があるので、そこに車を停め訪問です。メニューはすべて鶏出汁で、醤油、煮干、味噌の3種。今回は味玉付きの醤油ラーメンを選択し、気になったつくねワンタンもオーダー。待つこと数分で着丼です。

スープは鶏のふくよかな旨味が出た醤油清湯で、鶏油効果もあり鶏の旨味を終始楽しめます。鶏と水のみの神奈川端麗系みたいなものをイメージしてましたが、鶏油に頼り過ぎず、おそらく乾物などを下支えにしている気がするので、鶏と水のみのラーメンとは一線を画す味わい。鶏が中心なんですが、奥深い味わいでとても美味しい清湯スープです。麺は細めのほぼストレートの麺。コシがありスープと相性良好。ややカタメの茹で加減です。

具はチャーシュー、ワンタン、味玉、穂先メンマ、ネギ、カイワレ。チャーシューは少し洋風な味付けの鶏チャーシューで、しっとりとしており美味。ワンタンには大葉の効いたつくねが入り、ふわっとしており美味しいつくねです。つくねワンタンなんてアイデアが出てくるのは焼鳥屋らしいですね。雲吞の皮はもうちゅっとちゅるんとしているといいかな。味玉は青森が誇る真っ赤卵を使用しており、ネギなども相性よく、最後はスープもほぼ完飲です。

お洒落な焼鳥屋さんが作る鶏を活かした淡麗系の一杯に満足。鶏だし味噌や煮干も気になるので、またふらっと立ち寄りたいと思います。夜の焼鳥営業も行ってみたくなりました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
焼き鳥屋さんのランチでのらーめん
鶏の扱いに長けてるとはいえ
これだけのラーメン出すのは凄いですね
飲みの〆には堪らんですね

キング | 2025年11月18日 12:14

こんにちは(^-^)
初レポお疲れさまです~♪

奇麗な色したスープですね(^^)
鶏だけではない深みのあるスープ...さすが鶏の使い手だなぁ。
焼き鳥も好きなので、いつか行ってみたいです(^^♪

みーこ | 2025年11月18日 12:26

こんにちは~
焼き鳥屋さんのラーメンとは思えぬ完成度ですね~
確かにこちらの焼き鳥なら間違いなさそうです!

らーめんじじぃ | 2025年11月18日 13:25

こんにちは。

透明感のある醤油スープですね。
焼鳥屋さんが作るラーメンって総じて美味い気がします。

glucose | 2025年11月18日 13:31

どもです。
私も、きょうは焼き鳥屋のランチ営業でしたよ。

こんにちは〜
焼鳥屋さんが出すラーメンってよくある気がします。
もともと〆で提供してるからそれなりに美味しいですよね。

NORTH | 2025年11月18日 16:08

焼鳥が営むお店ならいい鶏出汁出そうですね〜
焼き鳥乗る焼き鳥ラーメンなんかあると個人的にもっと最高なんですけどw
なんだか焼き鳥食いたくなってきましたw

右京 | 2025年11月18日 16:24

こんにちは!
キラリ焼鳥さんならではの鶏の使い方?でしょうか・・・
つくねワンタンも然り!ですね~

eddie | 2025年11月18日 18:41

こんばんはです

焼鳥屋さんのお店ですから鶏出汁なのですね。
醤油、味噌、煮干しの3種類とは凄っ!
私は鶏出汁の味噌が気になります。
大葉の入ったつくねワンタンは本当に焼鳥屋さんらしいです。

黄門チャマ | 2025年11月18日 19:56

こんばんはぁ~♪
コロナの時に焼鳥屋さんや居酒屋さんがランチで🍜ラーメンだして
いるお店が沢山ありましたよね。
その中でも焼鳥屋さんのラーメンはレベルが高かった印象です。
いい鶏を仕入れているでしょうし、いろんなアイディアも出てきますよね😆

mocopapa | 2025年11月18日 21:45

どうもです!

こういう形のお店結構ありますよね。
結構本格的で完成度の高さがうかがえます!

じゃい(停滞中) | 2025年11月18日 22:04

つくねワンタンはお酒が欲しくなりそうな味なのでしょうね✨

川崎のタッツー | 2025年11月18日 22:08

初レポ乙です
焼き鳥屋さんの昼営業ですか
potiさんごこれだけの評価をする店、なかなかのものですね
ラーメンが美味しいなら焼き鳥も
夜も行きたくなりますけね

RAMENOID | 2025年11月19日 04:59

おはようございます^^

HP見ましたが、本業の焼鳥屋さんからして
和洋折衷的でお洒落ですよね。
鶏への拘りが詰まったラーメンでしょう。
つくねワンタンって食べてみたい。

としくん | 2025年11月19日 07:45

餅は餅屋、よろしく、鶏は焼き鳥屋な感じですね。
ガッチャさんがポストした神田の新店もその様で。

おゆ | 2025年11月19日 12:04

続いてどうも~!

焼鳥屋がランチでラーメンを提供するのって結構良くある事ですがコレは美味しそうですね~♪
そうなると夜の部でも飲みたくなっちゃいますね。

バスの運転手 | 2025年11月20日 22:43

夜は飲み屋として営業するお店が、ランチタイムにラーメンを出すとほとんどが美味い!
との法則はやはり成り立つのですね😀
ていうか、法則名、長っ!

人類兼麺類 | 2025年11月23日 19:13