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「ラーメン シューマイ」@玉泉亭 横浜ポルタ店の写真表題(680円・590円)を発注です。
先客5人の料理が未提供のため少し待たされた。

隣客が食べていた広東麺から、
とても良いにおいが…
嗚呼、早く食べたい。

そして昔ながらの、
The!ラーメン、
が運ばれて来ました。

醤油の香り…
見た目脂は少ないです。
お出汁は鶏主体と推定され、
生姜の風味と少しの甘み。
とても飲みやすい王道のThe!ラーメンスープ。
良い仕事が施されているようで美味しいです。

卓上の胡椒は、
この店オリジナルかな?
The!ラーメンとの相性抜群。
早くから投入です。

麺は博多ラーメンくらいの細ストレート。
カンスイ臭控えめ。
柔らかめではありますが、
舌と上顎を通り抜けるたび、
流線のような口当たりが心地よい。

具材は白髪ネギ・メンマ、
そして焼豚。嬉しいね。
細かく刻まれているのは残念。
一枚物で食べたかったです。

尚、シューマイですが、
海老シューマイ4個です。
マスタードをたっぷりつけて頬張ると、
肉汁したたるジューシーさがタマリマセン。
崎陽軒のシウマイも好みですが、
こちらのシューマイも旨いです。

固形物完食。
ご馳走様でした。

また、この店、
何故か時々、
無性に食べたくなるんですよね。
当日は最近オープンした鮭スープの店に行く予定でしたが、
見事に気が変わった次第です。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

いたのーじさん、こんにちは。
ここ、サンマーメンの印象が強いですが、こういう普通のラーメンも悪くないですよね。
最近行ってなかったけど、やっぱり結構お値段上がってますね・・・

>鮭スープの店
SALMON NOODLE YOKOHAMA、通勤経路から微妙には外れているので、まだ行けてないんですよね・・・

ぬこ@横浜 | 2025年11月15日 09:36

いたのーじ様おはようございます。
王道なクラッシックなラーメン。
鮭スープの店と比べるのもアレなんですが
間違いない。安牌。鉄板。だと思います笑

GABAN | 2025年11月15日 11:23

ぬこ@横浜さん。こんにちは。
今のラーメンの相場から、
十分リーズナブルに感じられます。
けれど、値上げしたのですね。
高市氏になんとかしてもらいたいです。

いたのーじ | 2025年11月15日 13:14

GABANさん。こんにちは。
間違いない。安牌。鉄板。
まさにそうですね。
普通のラーメンですが、
けっこうハイレベルでした。

いたのーじ | 2025年11月15日 13:15

こちらは阪東橋駅近くにあるお店の支店ですかね🤔
あちらは「バンメン」を食べて満足したのは覚えてますよ😉

川崎のタッツー | 2025年11月15日 13:42

焼売好きなんですよ♪

海老焼売から肉汁という事は、
繋ぎに挽き肉も入っている様ですね。

おゆ | 2025年11月15日 13:54

こんにちは^^
本店でバンメンをいただきましたが
普通のラーメンに焼売も美味しそうですね。
ポルタにあるんですね。覚えておきます(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年11月15日 16:07

川崎のタッツーさん。こんにちは。
本店はバンメンはありますが、
支店のこちらにも欲しいですね。

いたのーじ | 2025年11月15日 20:32

おゆさん。こんにちは。
たいていラーメン餃子ですが、
ラーメンシューマイも良さげですよ。
焼売好きならオススメです。

いたのーじ | 2025年11月15日 20:34

mocopapaさん。こんにちは。
支店にはバンメンはありませんが、
https://ramendb.supleks.jp/review/1573897.html
またまた、バンメン提供店が減りました。
嗚呼…

いたのーじ | 2025年11月15日 20:40