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「特製純煮干し中華そば」@麺屋 音  蕨店の写真パンチの効いた煮干しラーメン
濃厚な煮干しの旨みと、チャーシューの脂から出る旨みがいい具合に調和していて美味しい。
煮干し好きからすると、もっと煮干し感があっても良さそうだが、十分満足感のある一杯。

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