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「特製純煮干し中華そば(1090円)細麺」@麺屋 音  蕨店の写真10月12日(日)11時訪問

開店日 2025年10月5日

前のG系のお店からのリニューアルの様ですね。

入り口右手の食券機で、「特製純煮干し中華そば(1090円)細麺」の食券を購入して奥のカウンター席に。

しかし、この食券機前の人が買っていると店内に入らない(T_T)

奥に進むに連れて、煮干しの臭いが強くなります。

しばらくして、注文の品が到着

こちらは煮干しの良い香り。

店内の臭いはなんなんだ。

特製にしたのでトッピングで下の麺が見えないほど。

スープはセメント色ですが、粘度自体はそれほど高く無くスッと飲める感じ。

麺は細麺と平打麺が選択出来るので、煮干しラーメン定番の細麺にしましたが良くスープと絡み美味しく啜れます。

トッピングもつみれなどなかなか凝っていて、美味しい。

開店してすぐに半分以上席が埋まっていました。

駅近で立地も良く、広い客層に受け入れられるかも。

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