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「のり玉しお 1100円」@麺屋 才蔵の写真2025.11.18(火曜日)12:28訪問

焼津ラーメンツアー初日の2杯目。
LEOからの連食。初訪問です。
店舗共用の駐車場が10台ほどあるが、当方バイクなので歩道に駐輪。
(大型バイクなので下手に駐車場に入れるより楽)
外待ち2名に後続して3分後店内へ。券売機で標記食券を購入して中待ちします。
カウンターに案内されて待つ事5分で着丼。
おー、海苔が多すぎないか?まあ、そういうメニュー頼んだのは自分だが、
この盛り付けは‥‥。
気を取り直してまずはスープを。複雑な味わいのスープ。
節や煮干を使っているかはわからないが、何か貝出汁っぽいものを感じる。
チャーシューは中村屋っぽい。炙ってあって風味が良い。
麺は中加水細丸直麺だが、小麦の味が全くしない。
海苔は‥どうしよう!麺に絡めて食べました。
店内見回すと高齢なお客さんがほとんどで若い人がいない。

ご馳走様でした。もう一杯、連食いけるか?

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