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この店は旧4号沿いにあり、少々目立たない立地ですが、白河を標榜していることもあり、気になっていました。火曜日１２時半過ぎ訪問。前客5後客2。店は、昔ながらのラーメン屋の体です。「とら食堂は昔は・・・」と客と談笑する親父さんと、物静かな奥さん？の二人で回しているようです。メニューには「手打中華」とか「ワンタン麺」などとあり、白河の影響を受けているに違いありません。私はいつものようにチャーシュー麺（850円）を。10分程度。見た目、確かに白河です。ほうれん草のってるし。では味はどうか？チャーシュー、ロース系。紅色薄く、香りほぼなし。スープ、僅かに鶏を感じる。醤油弱く、多めの油と相俟ってマイルド。麺、平太。モチモチを一歩超えた茹で加減って感じ。食べてみると、私が経験した白河からは、色々な面で少しずれて、普通のラーメンに寄っている気がしました。白河の代用品にはなるかな。
は
かーたん
パットの星☆彡
おいわい
のあ
立秋
火曜日１２時半過ぎ訪問。前客5後客2。店は、昔ながらのラーメン屋の体です。
「とら食堂は昔は・・・」と客と談笑する親父さんと、物静かな奥さん？の二人で回しているようです。メニューには「手打中華」とか「ワンタン麺」などとあり、白河の影響を受けているに違いありません。
私はいつものようにチャーシュー麺（850円）を。10分程度。
見た目、確かに白河です。ほうれん草のってるし。では味はどうか？
チャーシュー、ロース系。紅色薄く、香りほぼなし。
スープ、僅かに鶏を感じる。醤油弱く、多めの油と相俟ってマイルド。
麺、平太。モチモチを一歩超えた茹で加減って感じ。
食べてみると、私が経験した白河からは、色々な面で少しずれて、普通のラーメンに寄っている気がしました。白河の代用品にはなるかな。