11月19日(水)､午前10時25分頃に移転前も含め初訪問でオープン前外待ち前先頭後から1人｡
　こちらは草加市高砂でグリルチキンとサラダを使った無化調のヘルシーでボリューミーなまぜそば専門店の｢まぜそばモダン｣さんが10月19日に3年間営業したお店を一旦閉店して今回新たに原宿に名前を改名して移転リニューアルオープンされたみたいですね(残念ながらそちらは未訪問😅)｡
　場所はJR原宿駅竹下通り口から徒歩約1分ほどの大通りから辻に入ってパッと見一軒家の左側に入口があります｡
　午前10時57分､並んでから約32分ほどで定時より3分ほど早くオープン｡
　入口から階段を降りた地下1階にある店内はグレー基調でウッド内装のモダンな､今日現在下に荷物フックのある厨房向きカウンター7席に4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が2卓ありお水と紙おしぼりは出して頂いました(壁側にハンガー掛け､カウンター席の椅子下に荷物置き場､階段降りて右側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん含め男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(ティッシュは階段下､紙エプロンはお声掛け頂きました)調味料はこしょう､チリパウダー､柚子胡椒､おろしにんにく､おろししょうがタバスコがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューのグリルチキン&サラダ1355円(税込1490円)を卓上のQRコードを読み込み案内に従って注文(レジにて後会計)｡
　午前11時8分､注文してから約9分ほどでレモンのくし切りが別皿で黒いエコ箸と木製のレンゲがセットされた木製の丸いお盆に乗せて配膳されたそれは､
　濃厚でジャンクな鶏白湯ベースのタレがもっちりした浅草開化楼製の太平打ち縮れ麺によく絡み旨し😆😆😆
　具は香ばしくグリルされたチキン2切れに鶏そぼろ､レタスやベリーリーフ､紅芯大根スライスやアーリーレッドスライスなどの生野菜､ミニトマト🍅にレモン🍋のくし切り等です｡
　先ずはよく混ぜ混ぜしてから食べ進み途中柚子胡椒､レモンの順に投入して味変して〆のリゾットは我慢して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はスパイシーチリチーズかクリーミーカルボを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずは移転リニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡