てゆか一応店内炊きらしいが、殆ど油が浮かない『うどん出汁』っぽいやや甘めのスープと、ツルツルとした食感ゎ良いが少し細うどんっぽい中太麺ゎまぁまぁか...因みに麺量ゎ200㌘ゎ十分に有り、漏れ的に大盛or特盛にする必要性ゎ無し...(笑)

てかトッピのヲ肉(4枚)ゎメチャ柔らかくブ厚い上に結構な大判で十二分な食べ応え♪...ただ味付けが控えめで、不用意に箸で持ち上げると全崩壊してしまうのがタマにキズ...(^_^; んでメンマゎ完全に既製品の味付け...多めの刻みネギゎマズマズか...

中盤頃にちょっと飽きが来たので試しに卓上常備の自家製にんにくラー油を投入してみる...お～ぉ、コレゎなかなか面白い♪ さっきまで漏れ的に少し甘めでちょっと物足りなかったスープの味が俄然良くなりマシタ♪...ただ7～8杯入れて固形物ゎ完食出来たが、やっぱ元のスープの旨味が足りなかったので完飲ゎならず...(^_^;

んで店内厨房ゎ思ってたよりも若い『じげもんちゃんぽん』の前掛けをした店主の貫禄が無さそぅな店主サソ(？)のワンオペ...接客＆挨拶ゎまぁまぁ... 何気にこのお店『じげもんちゃんぽん』の別業態にしてゎ思ってた以上に華が無く、個人店にしてゎやや整い過ぎのちょっと不思議な感じ...何気に再訪も近くに人気店が多数あるからちょっとビミョーな感じですかね...(^_^;