何と、こちらへ来るだけのために、新潟へ来てしまいました（笑）
新潟で万人受け＆ラーメン好き受けしているイメージのこのお店････

今更ながら、何故１杯しかいかなかったのか後悔････＾＾；
他に気になったメニューは下記（有りすぎ？）
・つけ麺
・ちゃっちゃ麺
・油そば
・丸鶏塩らぁ麺
・冷製鶏塩らぁ麺

さて。
さすが平日！シャッターでワタクシのみ、後客１名。
しかし、この味なら休日は賑わう事間違い無い味してました。
メニュー豊富にも関わらず、店内の臭いは無く好印象。
箸は、割り箸とプラスチックの２種類有りました。
店員さんは３名で女性が１名でした。

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、のり、シャキシャキが楽しい水菜、丸いはんぺんの様なもの。

麺は、断面四角の中太ほぼストレートで加水は中位か。
食感は普通ですが、香りや風味が感じられて良い麺です。

スープは疑いようのない美味さ＾＾
豚骨魚介で煮干・節系が主張したもので、表面には適量の鶏油。美味いの一言ですね。
イメージしやすい様に言うと、豚骨魚介のつけ汁をスープ割りした様な優しさ。

この味と限定等のメニューっぷりなら、一般市民＆ラー好きを虜にするのも100％頷ける事を感じた茨城ラーメン発展願い人でした～～！
それにしても、せめて「油そば」か「丸鶏塩らぁ麺」だけでも食べれば良かった～！
この味を食べれば、どのメニューを食べてもハズレは無い事だけは確信出来ました。