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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の南東、「淵野辺中和田線」沿いにある。・店の外観：白色地に黒色文字の看板。メニューのディスプレイ・張り紙。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に１２人ほど。・店員 ：調理の女性２人、接客の女性１人。・注文方法：卓前のタブレット端末から選択して注文。・注文品 ：半ラーメン（３５０円）。・丼着時間：待つこと約５分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリモサモサした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じ。ホウレンソウの臭みが溶け込んでいた。・その他 ：堪能した。
ひぐま
脂漏性皮膚炎
・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の南東、「淵野辺中和田線」沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板。メニューのディスプレイ・張り紙。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に１２人ほど。
・店員 ：調理の女性２人、接客の女性１人。
・注文方法：卓前のタブレット端末から選択して注文。
・注文品 ：半ラーメン（３５０円）。
・丼着時間：待つこと約５分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリモサモサした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じ。ホウレンソウの臭みが溶け込んでいた。
・その他 ：
堪能した。