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遠征で国道沿いにある和心さんに初訪です。赤富士桜えびらーめん(1100円)を注文です。駅から離れている割には強気な価格設定です。桜えびの香りと旨みの効いた、ほんのりﾐﾙｷｰですっきりとしたｽｰﾌﾟで旨いです。良い意味ではすっきりとした感じですが、私的には旨みやｺｸの深みが弱いｽｰﾌﾟで物足りなさを感じます。鶏白湯ﾍﾞｰｽとのことですが、鶏の旨みもあまり感じないですね。ﾒﾝﾏは柔らかく仕込んでありますが、若干臭みが出ていた感じがしました。麺は細ｽﾄﾚｰﾄで程良い滑らかさと歯応えがあり、美味しいです。後半は卓上のﾆﾝﾆｸや七味でｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。
MAKEJI(味薄めで)
minasu
銀太郎
赤富士桜えびらーめん(1100円)を注文です。
駅から離れている割には強気な価格設定です。
桜えびの香りと旨みの効いた、ほんのりﾐﾙｷｰですっきりとしたｽｰﾌﾟで旨いです。
良い意味ではすっきりとした感じですが、私的には旨みやｺｸの深みが弱いｽｰﾌﾟで物足りなさを感じます。鶏白湯ﾍﾞｰｽとのことですが、鶏の旨みもあまり感じないですね。
ﾒﾝﾏは柔らかく仕込んでありますが、若干臭みが出ていた感じがしました。
麺は細ｽﾄﾚｰﾄで程良い滑らかさと歯応えがあり、美味しいです。
後半は卓上のﾆﾝﾆｸや七味でｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。