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「チャーシュー麺」@横浜ラーメン 斎藤家の写真朝一でしたが10数名の並びで2巡目となり、25分くらいで店内へ。

スープは色味の通り醤油が強いかと思いきや出汁とのバランスがとられており、若干醤油が前に出ているタイプ。
麺は縮れが強めの酒井製麺さん。
チャーシューはジューシーで脂身もあり、しっかりスモーキーでかなりおいしい。

おいしい一杯でした。

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