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平日、外待ち3人、並び始めから食べ終わるまで30分ぐらい店主さん1人営業、席数も減らして回転はやや遅め味噌らぁ麺1000円炒めもやしがいい感じ、出身の「麺処夏海」は淡麗さっぱりラーメンのイメージがあったので意外炙りチャーシュー分厚く食べ応え有り、名脇役メンマ、シャキ玉ねぎ、三河屋製麺の力強いプリシコ太麺問題はスープ、1人で追いつかなかったのか、弱い、基盤となるスープ、物足りなさが残ってしまった多分、スープは生き物、万全の状態であればもっと濃厚で力強いスープのような気がしました、食べた現時点ではそのように感じました。
ヨオ
蒼風
40Clockers
Chris MacArthur
ハルサメ
oyazi
店主さん1人営業、席数も減らして回転はやや遅め
味噌らぁ麺1000円
炒めもやしがいい感じ、出身の「麺処夏海」は淡麗さっぱりラーメンのイメージがあったので意外
炙りチャーシュー分厚く食べ応え有り、名脇役メンマ、シャキ玉ねぎ、三河屋製麺の力強いプリシコ太麺
問題はスープ、1人で追いつかなかったのか、弱い、基盤となるスープ、物足りなさが残ってしまった
多分、スープは生き物、万全の状態であればもっと濃厚で力強いスープのような気がしました、食べた現時点ではそのように感じました。