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コメント
おばんです。
薄そうですねww
素スープって感じでしょうか。プラス味噌とかプラス醤油とかが欲しいですね。
それにしても、
どんだけ卓上カスタマイズをするんですかwww
たっくん | 2009年8月20日 19:52 こんばんは ヴォイスさん
このお店自分でも記憶にありませんが、何故ーか?BMして有りました(笑)大宮はまだまだありますネェ!! 月曜がたのしミックス!
それにしても白くてきれいーなスープですね。
ゴロータ | 2009年8月20日 20:25こんばんはー
ライト系だとどうしても物足りなさがありますよね
卓上カスタムが多いのは魅力的ですね
キング | 2009年8月20日 22:03こんばんは。
卓上アイテムで自分好みのカスタマイズ・・・。
いいですねぇ、辛子高菜があるのは嬉しいですね。
ですが、デフォで食べるとちょっと物足りなかった様子。
敢えてそういう風にアレンジしてるのでしょうか?
ぷちおやぢ | 2009年8月21日 00:20どもです!
薄めの豚骨ですかぁ~
卓上アイテムが充実していて
ネギ好き。辛し高菜好き、ニンニク好きの
当方にはもってこいです。
YMK | 2009年8月21日 08:48こんちわ^^
新しいお店なんですかー、
豚骨スープで博多風ではないのですね。
味噌が合いそうなのも面白い。
麺のせい??
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月21日 10:38 皆さんいつもコメントありがとうございます。
たっくん
そうですね~思ったよりもミルキーでは無かったけど・・・
カスタマイズしないと、飽きる感じなんですよ~
ゴロータさん
BMしたましたか?!新店だったからでしょうね。
此方は強くはお勧めしませんが、冒険と経験のために行くのも良いかも。
キングさん
そのままだと、かなり物足りないので自分の好みに改良するしか有りません。
色々なアイテムが有るのは、店側も認識しているからだと思います。
りうさん
このメニューは基本みたいです。
でも僕には物足りないので、だいぶカスタマイズしましたけど。
ぷちおやぢさん
デフォの味が物足りなく感じたので、かなりカスタマイズしましたけど。
店側もある程度解ってると思います。
YMKさん
そうですね~そんなにミルキーではないけど、薄めの豚骨で臭いも抑えてあります。
カスタマイズしないと、僕には最後まで食べられる気がしませんでした。
まるまるさん
博多風とか九州豚骨なんて書いて有ったら、相当違う書き方になったと思います。
薄めの豚骨なので、味噌の方が合うと思います。
voice50 | 2009年8月23日 20:48おはです!
なんとなく想像できます。味噌に合いそうな豚骨スープ。
麺が少し見えていますので、薄さも解ります。
ベースとしては、ちゃんと出来てるんでしょうね。
九州の人間としては、言われるとおり麺が違うと思います。
色々な卓上カスタマがあり助かったようですね!
ひでくん | 2009年8月24日 10:26こんばんわ~♪ひでくん
コメントありがとうございます。
通常の博多豚骨とは違う豚骨濃度と言えばいいのでしょうか?少し薄めの豚骨と言えばいいのか
難しい表現になります・・・味噌に合いそうな濃度なんですよ~
何となく解りますよね?次回は味噌にしてみます。
voice50 | 2009年8月24日 20:05
voice50
jama
べー





<地元のラーメン店>
大宮区役所の裏通りに4月27日に
オープンしたそうです。
実は何度かトライしたんですけど
何故か縁が無く、今日になりました。
(2回フラれてます)
先客無し、後客無し・・・(少し不安)券売機で上記+餃子を購入して
待つこと10分ほどで登場、それでは頂きます。
スープ:白濁した豚骨です・・・もっとミルキーなシャバイ感じかと
予想してましたが、臭いを抑えた少し薄めの豚骨と言った感じです。
僕の予想だと味噌に合いそうな濃度かと思います。
麺:中細の縮れ麺、固めで注文した通りコシも有りモチシコした感じです
この麺だとやはり味噌の方が良いような気がします。
具材:チャーシューは、ロースの部位かと思いますが、味付け薄めで
柔らかくてなかなか美味しい。
味玉は味が良く浸みていて、気味がレアな仕上がりでなかなか美味しい
メンマは見た目とおり、味付けが濃い・・・でも歯ごたえ無い
小さくて、やや細い・・・
あとは、小さい海苔が一枚。
輪切りネギが入れ放題で、スープにアクセントが欲しい人には良いですね。
僕は結構な量を投入しました!^^(豚骨臭も消せるので苦手な人にも)
途中でニンニクも投入!^^飽きずに食べられるし、相性も良いです。
テーブルに辛子高菜も有るので少し投入すると、良い感じに変わります。
餃子は・・・ノーコメントでお願いします(ーー;)
確かに豚骨でしたけど・・・味噌に合いそうな感じでした~
また来ます「ごちそうさま」