８月１７日（月曜日）１２時３０分頃訪問。

“けＮぢさん”と“どんぐりさん”のレポートが続いたので、早速訪問してみました。
まだお盆休みの人が多いのか、店に入ると先客一組とちょっと寂しいお出迎え。

今日は大将と女将さんのお二人で切り盛りされており、最初から決めていた一利起ラーメンに半ライスを頼みました。

ちょっと間を置いてニンニクをお願いしたら、女将が入れちゃっていいですか？と聞いてきたので、お願いしますと言っちゃいました。

程なくしてラーメンが到着し、まずはスープを一口。
おおっ！味噌にパンチがありますね～

以前に来たときの味噌ラーメンとは違い、こだわりを感じます。

しかし、自分には少し油が足りません。
札幌の“すみれ”で食べたラードの膜が張ったスープや、両国“ときせい”の背油たっぷりのこってり味噌スープが好きな自分は、ちょっと物足りません。

麺は札幌西山ラーメンの中太縮れ、硬めの茹で加減がたまらなく好きです。

トッピングの具材はバラチャーシュー一枚にメンマ、半玉、モヤシ、木耳、ひき肉、ねぎの布陣。
チャーシューは肉の味がして旨かったなー。

ただ食べ終えてふと・・ニンニクが入ってないスープってどんな味なんだろう？

油に関しては個人的な好みの問題なので、それを除けば大変満足なラー食でした。

今週は味噌にこだわって見ようかな～
・・ご馳走様でした。